Mokaï

Mokaï

€18,00
Ir directamente a la información del producto
Mokaï
  • Mokaï
  • Mokaï
Mokaï

Mokaï

€18,00

Origen: Nyeri, Kenia

Variedad: SI-34, SI-28

Proceso: Anaeróbico natural

Altitud: 1.600 - 1.900 m

Notas: Manzana roja, nuez de macadamia, té verde, granadina, chocolate oscuro
Tamaño
Tipo de molienda
Información y preparación

Mokaï nace en Nyeri, Kenya, una de las zonas de mayor altitud y reputación en el continente. Las variedades SL-34 y SL-28 —seleccionadas por los colonos hace un siglo y hoy icónicas en el mundo del specialty— se procesan de forma anaerobia natural para exacerbar su acidez brillante y convertirla en algo más complejo: manzana roja crujiente, macadamia, té verde, granadina y un fondo de chocolate oscuro que lo ancla todo.

Cómo prepararlo mejor:

Filtro (V60, Kalita) — La acidez brillante es la estrella. Agua a 93 °C, ratio 1:16.

Espresso — Perfil jugoso e inusual. Recomendado para paladares curiosos.

Cold brew — Transforma la granadina en algo casi de cocktail.
Política de reembolso

Nuestro objetivo es que cada cliente quede totalmente satisfecho con su compra. Si no es así, cuéntanoslo y haremos todo lo posible para solucionarlo. Conoce más sobre nuestra Política de reembolso.
Envío

Trabajaremos para enviar tu pedido lo antes posible. Cuando se envíe, recibirás un correo electrónico con más información. Los tiempos de entrega varían según tu ubicación. Conoce más sobre nuestra Política de envío.

También te gustará...